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      银河娱乐官网:今年月饼是否难逃涨价?

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      7月才刚开始一个星期,各大商家又开始奋战中秋月饼。前日,在广州酒家月饼展销会上记者获悉,月饼成本连续三年上扬,其中莲子涨幅更超过30%,花生油也有24%涨幅。虽然有企业表示今年将维持去年定价,但今年月饼行情或将难逃涨价。

       现状:月饼价格连续三年上涨

       记者了解到,受原材料价格上涨影响,今年月饼价格会出现不同程度上涨。香港元朗荣华相关负责人告诉记者,今年荣华月饼价格会有调整,其中五仁月饼提价幅度会较大,大约6~7个百分点,主要是原材料如杏仁、榄仁价格上涨,榄仁高及300元一斤。

       而莲香楼今年主要品种的零售价格整体上调了3.47%,其中,莲蓉月饼占莲香楼月饼80%~90%。此外,记者从一经销商处获悉,哈根达斯月饼较去年也有上涨,上涨幅度在5%~8%之间。广州酒家相关负责人告诉记者,今年月饼的原材料价格普遍上涨,其中莲子上涨30%、花生油上涨24%、面粉上涨5%,加上人工成本也有8%的上涨,月饼行情看涨势头难以阻挡。

       今年已是月饼连续第三年价格上涨,其中2014年价格上调5%,2015年市场价格达5%~10%涨幅。不过也有企业表示,会通过其他手段保持价格稳定不变。记者了解到,今年广州酒家月饼价格定价跟去年持平,主要是靠批量生产、提前采购来化解成本压力。

       变化:今年单位团购会有增幅

       过去两年,多数机团单位砍掉了节日发放的各种过高“福利”,导致月饼等节日商品的机团单位订单剧减。记者了解到,今年开始,不少机关单位和国企工会都开始在规定范围内发放过节慰问品,春节端午等节日恢复一些简装糖果、简装粽子的发放。

       “随着省总工会对于职工节日福利规范发放的解读文件出台,今年开始机团单位的团购开始有所回暖,预计今年月饼的团购会有一定增幅。”广州酒家集团副总经理赵利平表示,今年春节以及端午期间,广州酒家集团的年货以及端午粽的销售涨幅明显,其中机团单位的团购销售额均有超过20%的涨幅。记者了解到,除了广州酒家以外,各大酒店酒楼今年都加重了月饼团购方面的力度,在7月初开始推出团购优惠价格表。如白天鹅宾馆在7月底前购买月饼礼券最低可低至7折,炳胜集团方面月饼也有8折优惠。

       走访:不少超市已打折卖月饼

       记者走访了百佳等超市以及多家小型商店,发现广州市场上鲜有月饼在销售。在沃尔玛超市,只有散装的“广式月饼”在销售,大部分为9.8元/斤,冰皮月饼则是19.8元/斤。而礼盒装的月饼主要出现在一些糕点店中,东海堂售卖的较为便宜的精装蛋黄莲蓉月饼(8只装)原价148元,推广价为96元;较贵的臻悦七星伴月月饼礼盒原价368元,现售价239元。

       部分电商也正在销售月饼,但是热度不大。广州皇上皇酒家的双黄白莲蓉等单只售价8.8到13.8元,月销量为769笔;广州皇上皇双黄纯白莲蓉月饼礼盒售价在98元到138元之间,暂无显示有销量。


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